Diese Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und machen Spaß beim Zubereiten, besonders wenn man die Kinder beim Waschen, Schneiden oder Aufspießen der Zutaten helfen lässt.
Hier sind ein paar leckere und kindgerechte Grillrezepte, die der ganzen Familie Spaß machen.
Mini-Hähnchenspieße
Zutaten
- Hähnchenbrust,
- Paprika,
- Zucchini,
- kleine Tomaten.
Zubereitung
- Das Hähnchen in Würfel schneiden, mit Olivenöl und milden Gewürzen marinieren.
- Das Gemüse in ähnlich große Stücke schneiden.
- Alles abwechselnd auf kleine Spieße stecken und auf dem Grill garen.
Gemüseburger
Zutaten
- Gemüsebratlinge (kann man kaufen oder aus gemischtem Gemüse, Bohnen und Gewürzen selbst herstellen),
- Vollkornbrötchen,
- Salat,
- Tomaten,
- Gurken,
- Käse.
Zubereitung
- Die Gemüsebratlinge auf dem Grill braten, bis sie knusprig sind.
- Dann mit den Brötchen und dem gewünschten Belag zu Burgern zusammenstellen.
Gegrillte Obstspieße
Zutaten
- Verschiedene Obstsorten wie Ananas, Erdbeeren, Trauben und Melonen.
Zubereitung
- Das Obst in Stücke schneiden, auf Spieße stecken und kurz auf dem Grill anbraten.
- Optional kann man etwas Honig oder Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Grillkäse mit Gemüse
Zutaten
- Halloumi oder anderer Grillkäse,
- Paprika,
- Zucchini,
- Aubergine,
- Olivenöl,
- Kräuter.
Zubereitung
- Gemüse in Scheiben schneiden und mit Olivenöl und Kräutern marinieren.
- Den Grillkäse in dicke Scheiben schneiden.
- Gemüse und Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie goldbraun sind.
Würstchen im Teigmantel
Zutaten
- Würstchen,
- Fertig-Blätterteig oder Pizzateig,
- Käse,
- optional Ketchup oder Senf.
Zubereitung
- Würstchen halbieren, mit Käse, Ketchup oder Senf belegen,
- in Teig einwickeln und
- auf dem Grill garen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
Maiskolben mit Kräuterbutter
Zutaten
- Maiskolben,
- Butter,
- gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian),
- Salz.
Zubereitung
- Maiskolben grillen, bis sie leicht gebräunt sind. I
- n der Zwischenzeit Kräuterbutter zubereiten, indem man Butter mit fein gehackten Kräutern und Salz mischt.
- Die gegrillten Maiskolben mit der Kräuterbutter bestreichen.
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Gegrillte Bananen mit Schokolade
Zutaten
- Bananen,
- Schokoladenstückchen oder Schokoladensoße.
Zubereitung
- Bananen längs halbieren und mit Schokoladenstückchen belegen.
- Die Bananen mit der Schokoladenseite nach oben auf den Grill legen und grillen, bis die Schokolade schmilzt.
Fazit
Diese Rezepte sind nicht nur lecker und kinderfreundlich, sondern bieten auch eine gute Möglichkeit, Gemüse und Obst in die Mahlzeiten einzubinden, was besonders für Kinder wichtig ist. Das Grillen kann zudem ein spaßiges Familienereignis sein, bei dem Kinder am Kochprozess teilhaben können.